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发布时间:2020-07-08 13:03:24
香菇是一种常见的食用菌,其营养丰富,味道鲜美,在民间有“山珍”之称号。我国大江南北均有香菇种植,新鲜的香菇存放时间不宜久,通过脱水制干,有利于香菇的运输、储存与后期深加工。鲜香菇烘干很有讲究,香菇烘干机与烘干工艺的选择非常重,它对香菇形状、色泽、香味起关键作用。 本篇将为您介绍一下香菇烘干工艺及操作要点。
香菇烘干前的预处理
烘干时要大小厚薄分开、干湿分开,菇柄向上平放在烘筛上,含水量小的、厚的菇放底层,含水量大的,薄的、小的放上层。含水量大的鲜菇,可以菇面向上,在太阳下晒1-2小时后,再进烘干房烘干。
烘干机的工作流程
烘干机采用型钢和薄板形成后焊接而成,结构合理,箱体造型美观,坚固耐用,工作室内可做试品搁板和小车,工作室与箱体外壳之间充有绝热性好的保温层。开启风顶阀门能使工作室内空气换新。下面为大家介绍一下烘干机的工作流程。
烘干机在上电复位后先处于停止加热的状态,这时可以用“ 1”键设定预置温度,显示器显示预定温度;温度设定好后即可按启动键启动系统工作了。温度检测系统不断定时检测当前温度,并送往显示器显示,达到预定值后停止加热并显示当前温度;当温度下降到下限(比预定值低2℃)时再启动加热。这样不断重复上述过程,使温度保持在预定温度范围之内。启动后不能再修改预置温度,需要按复位/停止键回到停止加热状态再重新设定的预置温度。
让水果减少水分的同时留住他的美味
其中果品烘干机的方式是经过加热烘干以及通风烘干两种方式进行脱水处理的。基本产值高、烘干速度快、烘干产品色泽好、加热形式多、***少、操作简略等有点遭到广泛地欢迎。并且生果烘干机在烘干水分的一起却能留住果蔬的美味,所以生果烘干机深受市场的欢迎。
现如今生果烘干机的运用以及比较广泛了,由于生果烘干机的技术含量一点一点的***,其生果烘干机还可以用于茶叶,***,水产品,蔬菜,莲子,***,菊花,玫瑰花,鲍鱼,菌菇,木耳,辣椒等商品烘干,使用范围也是非常的广泛。
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