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香菇烘干工艺

初步烘干期：

起烘度不能过高或过低，应掌握在35℃为宜，这时，进气孔和排气孔都要全部打开，回温孔关闭，烘干3-4个小时。一般每小时温度升高1-2℃，温度要逐步升至40℃左右。

恒速烘干期：

烘干到4-5小时以后，温度要逐渐升至50℃左右，每小时升2℃左右，进气孔和排气孔关闭三分之一，桃胶食品烘干机，此阶段一般烘干3-4个小时。

烘干期：

烘干8-9小时，温度要逐渐升到55-60℃，这时进气孔和排气孔要关闭二分之一，回温孔开启二分之一，此阶段一般烘干1-2小时。

完全烘干期：

后1个小时，温度应控制在60-65℃，进排气孔全部关闭，回温孔全部打开，使热空气上下循环，花胶食品烘干机，能够保证菌褶蛋***并增加香气。

烘干机风机的工作原理

风机是烘干机的主要部件之一，是输送干燥介质的动力源，可见风机对于烘干机的重要性。在这里带大家深入了解一下烘干机风机的工作原理：

风机是输送干燥介质的动力源。对于烘干设备系统而言，徐州食品烘干机，常用的风机是离心式风机，其风压一般为1000-15000Pa.风机在烘干系统中主要有两种布置方式：即单台引风机和双台鼓-引风机结合方式。

单台引风机放置在粉尘回收装置之后，使烘干机处于负压操作。这种干燥系统的优点是粉尘及***气体不会泄漏至大气环境中，但由于烘干设备内的负压较高，风机频繁启动和停止会引起塔内局部失稳以及外部空气漏入烘干机内，因此，单台引风方式仅适用于小型烘干系统。

烘干机的工作流程

烘干机采用型钢和薄板形成后焊接而成，结构合理，食品烘干机供应商，箱体造型美观，坚固耐用，工作室内可做试品搁板和小车，工作室与箱体外壳之间充有绝热性好的保温层。开启风顶阀门能使工作室内空气换新。下面为大家介绍一下烘干机的工作流程。

烘干机在上电复位后先处于停止加热的状态，这时可以用“ 1”键设定预置温度，显示器显示预定温度；温度设定好后即可按启动键启动系统工作了。温度检测系统不断定时检测当前温度，并送往显示器显示，达到预定值后停止加热并显示当前温度；当温度下降到下限（比预定值低2℃）时再启动加热。这样不断重复上述过程，使温度保持在预定温度范围之内。启动后不能再修改预置温度，需要按复位/停止键回到停止加热状态再重新设定的预置温度。

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